Brazil - Fazenda Lagoa

In het hart van Minas Gerais, met zijn glooiende bergen, meren en rijke landbouwgrond, ligt het bekende koffiegebied Sul de Minas. De overgrootvader van de huidige eigenaren vestigde zo'n 100 jaar geleden zijn eerste plantage, Fazenda Lagoa. De oorspronkelijke boerderij staat er nog steeds met zijn brede veranda en binnenplaats omringd door Jabuticaba-fruitbomen. Hier, op de hellingen van Serra do Pau D'Alho, wordt koffie geproduceerd op hoogtes van 900 tot 1100 meter. Tegenwoordig heeft Fazenda Lagoa 210 hectare koffie, produceert gemiddeld 6.000 zakken per jaar, en 600 hectare beschermd bos dat natuurbeschermers van over de hele wereld aantrekt om de honderden verschillende vogelsoorten te bestuderen. De Vieira-familie is net zo bezorgd over kwaliteit als over het overbruggen van de kloof tussen de consument en de producent om de duurzame kwaliteit te garanderen die wordt geëist in de Specialty-markt. Ze bouwen graag langetermijnrelaties op met hun klanten om de nodige consistentie in het aanbod te garanderen.