Microlot

El Salvador - La Reforma

Vorige Artikel 6 van 16 Volgende
€ 8,75 (inclusief 9% btw)
Specificatie Omschrijving
Origin El Salvador
Regio Santa Ana Volcano
Producer Hermanos Alvarez Diaz
Hoogte 1350 - 1450m
Variety SL28
Processing Method Natural
Geschikte zetmethode Espresso & FIlter

De "Finca La Reforma" is in 1892 gesticht door Rafael Alverez L. op de heuvels van de Santa Ana Vulkaan in El Salvador. Het gebied rondom de Santa Ana is bekend van de vele prijswinnende koffie finca's. Dit komt gedeeltelijk ook door de rijke volkaangronden en het milde klimaat.  Nu is de finca in eigendom van Hermanos Alvarez Diaz, de vierde generatie van zijn koffie familie. De koffie groeit onder de schaduw van de bestaande bomen die ook nog eens de bodem verrijken en een geschikte omgeving voor vogels verzorgen. De optimale goeicondities en de toewijding voor duurzaamheid heeft de Diaz familie geholpen om de beste koffie cherries te oogsten, die verwerkt worden bij de El Borbollon mill, welke ook in familiebezit is en die door Eduardo Alvarez gemanaged wordt. Als je meer zou willen weten over de SL28 varieteit, kun je hier verderlezen.

Een complexe SL28 natural met een gouden kiwi zoetheid en een verfrissende granaatappel aciditeit.

© 2019 - 2020 Independent Coffee | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel