Het kleine stadje Opora, in de Huila regio heeft zich helemaal gespecialiseerd in het verbouwen van koffie. Koffie uit Huila is typerend voor de florale aroma's. Juan Fernando Saldarriaga, de eigenaar van "Tierra de Cafe" (waar deze koffie vandaan komt) haalt zijn exceptionele koffies uit deze regio van Colombia.

Zijn eigen boerderij staat in het noorden (Antioquia). Door zijn eigen ervaringen in het verbouwen van koffie kan hij zijn partners met de juiste adviezen voorzien, en natuurlijk de kwaliteit bewaken.

Een gewassen, straight-forward koffie met hints van diverse tropische vruchten.

HORECASTAFFEL