Microlot

Burundi - Ngogomo

Artikelnummer: 6019937622647
Vorige Artikel 5 van 13 Volgende
€ 8,20 (inclusief 9% btw)
Specificatie Omschrijving
Origin Burundi
Regio Ngogomo, Gasorwe
Producer smallholder farmers working with Bugestal Coffee
Hoogte 1689m
Variety Red Bourbon
Processing Method Washed
Geschikte zetmethode Espresso & FIlter

Het verhaal van de Ngogomo Washing station is ontstaan uit een groep vissers, die door tegenvallende vangsten door de verdwijnende vissen, koffie zijn gaan verbouwen om zo een stabielere inkomstenbrond te genereren. Met de hulp van het ideale klimaat en samenstelling van de grond konden ze koffie verbouwen van zeer hoge kwaliteit (90). Veel andere vissers hebben het voorbeeld gevolgt.

Ngogomo is een van de hoofd "washing stations" in de provincie Muyinga. Het is in 1992 gebouwd, en dient momenteel meer dan 1800 boeren uit de 18 omringende bergen. Het heeft 10 fermentatie tankt, 3 soaking tanks, 258 droogtafels, 4 selectie-tafels en 10 floating tanks. Hierdoor kan het station 1500 ton aan koffie-cherries verwerken elk seizoen.

Een washed "red bourbon" met hints van floral, lemon, pomegranate, oolong tea, blood orange

© 2019 - 2020 Independent Coffee | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel